Este mês tivemos a oportunidade de acompanhar o projeto de um cliente antigo nosso, que acabou virando parceiro e hoje é um dos responsáveis pela produção de cafés especiais na região de Durandé-MG, que vem despontando na produção de café focado na qualidade e rastreabilidade.

A propriedade, que anteriormente era administrada pelo seu Tio, sempre deu indícios de qualidade, mas pelo fato de ele ser médico e morar na capital, ainda faltava o controle diário para enfrentar os desafios que uma propriedade rural. Alvaro então, sem pensar 2 vezes assumiu o compromisso e vem colhendo os frutos de seu esforço nos grãos que está produzindo. O resultado é esse Catuaí Vermelho natural, extremamente doce e com acidez brilhante que vocês vão poder conhecer agora!