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O primeiro clube de
cafés de Minas Geraisestá de casa nova ! -
CADA MÊS UMA NOVA EXPERIÊNCIAASSINE JÁNOSSO CAFÉ CLUBE
Nós amamos café
SELEÇÕES DO CLUBE
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MARçO 2018
FAZENDA SERRINHA - Carmo da Cachoeira - MG
A seleção deste mês veio lá da cidade de Carmo da Cachoeira, do produtor Ricardo Moreira, que através dos nossos parceiros da Fazenda Recanto, separaram esse micro-lote exclusivamente para esta edição do clube! Todos os cafés da Fazenda Serrinha estão passando por um processo de rastreabilidade, de modo a garantir a qualidade de todos os cafés que produzem, e vocês vão poder conferir agora, toda a doçura deste Mundo Novo peneira 16'up, que traz consigo as características do Sul de Minas, que para muitos é o melhor terroir do Brasil! Bons cafés a todos!
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FEVEREIRO 2018
FAZENDA FORTALEZA - Distrito de Ferreiras - MG
Para este mês de Fevereiro, nossos parceiros da Honey Coffee, liderado pelo produtor Alessandro Hervaz, separaram outro micro-lote para ninguém botar defeito! Um Catuaí Amarelo peneira Moka, com elevada doçura, notas de frutas amarelas, e acidez vibrante! Tivemos a oportunidade de provar este café durante a Semana Internacional do Café 2018, e logo nos despertou atenção. Por sorte consegumos garantir uma pequena quantidade, que os associados do clube vão poder degustar agora! Bons cafés a todos!
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JANEIRO 2018
SÍTIO BOA VISTA - São Gonçalo do Sapucaí
Neste mês voltamos ao alto da Serra da Mantiqueira com mais uma seleção do produtor Alessandro Hervaz, um dos fundadores da Honey Coffee! O projeto alia Apicultura e a produção de cafés especiais, e que, por coincidência ou não, resultam sempre em cafés muito doces! Esta fazenda foi uma das seleções que mais agradou à diversos de nossos associados no ano passado, e nesta safra de 2018, não vai ser diferente. Um Catuaí Vermelho Natural com colheita seletiva, de secagem em terreiro suspenso, com uma altitude de mais de 1200m, que resulta em um café encorpado e com elevada doçura, característicos do terroir, e que os assinantes do clube vão degustar agora!
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DEZEMBRO 2017
SÍTIO DOIS IRMÃOS - Vargem Bonita - MG
Neste mês que marca o final do ano de 2017, nada como relembrar boas e frutivas parcerias que fizemos ao longo das nossas 27 edições! E mais uma vez, o pessoal da Canastra Coffees nos presenteia com mais uma pérola! Um nano-lote lá da Serra da Canastra, que o produtor, Joel Luiz, produziu com muito carinho e que agora está disponível no nosso clube! Um Catuaí Vermelho Natural, que traz consigo notas bem exóticas e um sabor de chocolate característico da região. Desejamos a todos, boas festas e um ótimo final de ano, e que esse café seja consumido em boas companhias, nesse ano que chega ao fim! Bons cafés!
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NOVEMBRO 2017
SÍTIO BELA VISTA - Alto Caparaó - MG
O café deste mês veio após uma viagem para a cidade do Alto Caparaó, com objetivo de garimpar algumas pérolas para o nosso clube. Este café se destacou após uma mesa de provas na Cafeeira, cooperativa local que visa a ajuda e o incentivo para os pequenos produtores da região. O produtor, Alexandre Emerich, está se dedicando há alguns anos na produção de cafés especiais, e vem se destacando cada vez mais, de modo que seus grãos já estão ficando famosos por todo o mundo, e fizemos questão de garantir uma quantidade para os nossos associados!
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OUTUBRO 2017
FAZENDA RECANTO - Machado - MG
Voltamos à Fazenda Recanto, nesta edição em que se inicia a safra 17/18, com uma pérola do Sul de Minas! Agradecemos a toda a Família Magalhães Paiva, em especial a filha do produtor, Paula, que escolheu a dedo esse microlote especialmente para o nosso clube! Quem acompanha o nosso clube desde o início, sabe o tamanho do carinho que temos com essa fazenda e todos os envolvidos no processo produtivo, que além de sustentável ambientalmente, tem também uma responsabilidade social que, nos tempos modernos, é cada vez mais raro e embeleza ainda mais tudo o que envolve a edição deste mês, que agora vocês poderão conferir em suas próprias casas! Bons cafés a todos!
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SETEMBRO 2017
FAZENDA DONA NENÉM - Presidente Olegário - MG
Este mês o café selecionado para o clube é da premiada fazenda Dona Neném ! A propriedade, localizada em Presidente Olegário-MG, foi uma das pioneiras no plantio de café no Cerrado Mineiro, e se destaca em diversos concursos nos quais participa, pela notável qualidade dos grãos! A fazenda lançou agora a sua própria marca de cafés especiais, intitulada Mito, fazendo jus ao café que produzem. Nos orgulhamos em ser a torrefação oficial desse café, que agora está disponível para os associados do nosso clube!
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AGOSTO 2017
FAZENDA NINHO DA ÁGUIA - Alto Caparaó - MG
O café selecionado deste mês vem do alto das montanhas do Caparaó, na divisa entre Minas Gerais e Espírito Santo ! Mesmo sendo um café da safra 16/17, suas notas de amêndoas e sabor encorpado garantem a qualidade dos grãos produzidos por Clayton Barrossa, um jovem cafeicultor que assumiu a produção da fazenda e se orgulha em produzir os premiados cafés pela qual sua propriedade é reconhecida! E está disponível agora para os assinantes do nosso clube ! Imperdível !
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JULHO 2017
CAFE DO BARRIL - Sul de Minas e Cerrado
Este café é um blend especial, selecionados por nós e envelhecido em barrica de carvalho de rum, com infusão de Jack Daniels. O resultado foi um café de acidez alcoólica, com um presente aroma de Whisky, e sabor amadeirado, evidenciando os processos que este café passou ao ficar curtindo por quase 6 meses no barril. Além disso, o barril já faz parte da imagem da nossa cafeteria, e estamos felizes em levar para a casa de nossos associados esse blend especial, feito exclusivamente para eles !
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JUNHO 2017
SÍTIO SANTA RITA - Lageado - MG
Um dos cafés mais solicitados, um dos mais elogiados, e um dos cafés com a história mais bonita e admirável, tendo em vista todo o carinho que o produtor possui com a propriedade, voltou para o nosso clube! Esse paulista de uma cidadezinha com pouco mais de 10.000 habitantes escolheu o Lajeado como quem escolhe o próprio futuro: de trabalhador braçal a meeiro, de meeiro a dono e de dono a quem sabe grande produtor? Essa visão pode parecer exagerada. Não para quem proseia com esse sincero e idealista produtor. Com seu cigarrinho e boné típicos, ao lado da exigente e companheira Roseli, produz um café de sabor e qualidade extremamente elevada, que nossos parceiros do Canastra Coffees, mais uma vez, nos privilegiam para tomar no conforto de casa ! Realmente imperdível !
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MAIO 2017
SÍTIO BOA VISTA - São Gonçalo do Sapucaí - MG
O produtor Alessandro Hervaz está novamente entre as seleções do clube ! Dessa vez com uma outra pérola de um pequeno sítio seu, no alto da Serra da Mantiqueira ! Este ano ele começou, junto com outros produtores, o projeto Honey & Coffee, que une Apicultura e Cafés Especiais, e o resultado tem sido cafés cada vez mais especiais, mantendo a característica de doçura de todos os cafés que produzem. Além disso, tudo acontece sob regime de agricultura familiar, que traz todo o cuidado e carinho de sua família para produzir esse ótimo café que nossos associados irão agora receber em casa !
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MARçO 2017
FAZENDA FREITAS - Patrocínio - MG
Na edição deste mês, voltamos à Fazenda Freitas, localizada em Patrocínio - MG, e que nos rendeu boas pérolas. Atualmente Osmar Júnior e seu filho Gabriel se destacam nos diferentes concursos de qualidade com a produção de cafés especiais, em destaque a segunda colocação no concurso do Cerrado Mineiro na safra 2016/2017. A fazendas Freitas, como produtora de café, tem como compromisso a sustentabilidade ambiental do planeta, que se estedem a todos os funcionários envolvidos no processo produtivo.
Planos Café Clube
Para os amantes de café, planos mensais de 250g ou 500g. Os sócios ainda contam com vantagens e descontos exclusivos em nossa loja on-line.
250g
Em grão ou moído- FRETE GRÁTIS
- Cancelamento livre
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- Rendimento: até 50 xícaras
- Exclusividade na Edição do Mês
500g
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O CAMINHO DO CAFÉ
Cada café da Noete é cuidadosamente preparado e carrega características especiais que tornam única a experiência de degustá-los.
Seleção
Viajamos pelo país, conhecemos fazendas, produtores e fiéis à nossa paixão, selecionamos os melhores grãos de café das nossas terras.
Torrefação
Na torra artesanal, o cuidado é para que os aromas sejam preservados e cada nota de sabor seja acentuada.
Logística
Embalados logo após a torra, preservando todas as suas nuances, os cafés Noete são imediatamente enviados para os sócios, para que desfrutem de um café extremamente fresco e saboroso.
Experiência
A cada mês, uma nova experiência. Nossa missão é entregar, no conforto da sua casa, cafés de excelente qualidade para você desfrutar momentos de puro prazer.
Quem aprecia
Veja o que nossos clientes têm a dizer sobre a experiência Noete de cafés especialmente selecionados.
