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O primeiro clube de
cafés de Minas Geraisestá de casa nova ! -
CADA MÊS UMA NOVA EXPERIÊNCIAASSINE JÁNOSSO CAFÉ CLUBE
Nós amamos café
SELEÇÕES DO CLUBE
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MAIO 2017
SÍTIO BOA VISTA - São Gonçalo do Sapucaí - MG
O produtor Alessandro Hervaz está novamente entre as seleções do clube ! Dessa vez com uma outra pérola de um pequeno sítio seu, no alto da Serra da Mantiqueira ! Este ano ele começou, junto com outros produtores, o projeto Honey & Coffee, que une Apicultura e Cafés Especiais, e o resultado tem sido cafés cada vez mais especiais, mantendo a característica de doçura de todos os cafés que produzem. Além disso, tudo acontece sob regime de agricultura familiar, que traz todo o cuidado e carinho de sua família para produzir esse ótimo café que nossos associados irão agora receber em casa !
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MARçO 2017
FAZENDA FREITAS - Patrocínio - MG
Na edição deste mês, voltamos à Fazenda Freitas, localizada em Patrocínio - MG, e que nos rendeu boas pérolas. Atualmente Osmar Júnior e seu filho Gabriel se destacam nos diferentes concursos de qualidade com a produção de cafés especiais, em destaque a segunda colocação no concurso do Cerrado Mineiro na safra 2016/2017. A fazendas Freitas, como produtora de café, tem como compromisso a sustentabilidade ambiental do planeta, que se estedem a todos os funcionários envolvidos no processo produtivo.
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FEVEREIRO 2017
FAZENDA RECANTO - Machado - MG
Desde 1896, a Fazenda Recanto se aprimora na arte da produção do café. Ao sul de Minas Gerais, num terroir privilegiado a 1100m de altitude, na cidade de Machado, a quarta geração da família se mantém fiel à tradição e busca continuamente aprimorar seu café. Com vários certificados de qualidade e origem, entre eles o UTZ Certified e também o Rainforest Alliance, que certifica a sustentabilidade na produção, a Fazenda Recanto é referencia em excelência e cuidado na produção do café, sendo agora a segunda vez que essa fantástica fazenda passa pelo nosso clube ! Novamente, um grande agradecimento ao produtor Afrânio Paiva e sua filha Paula Magalhães de Paiva, que merecem todo o reconhecimento pelo trabalho que é feito !
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JANEIRO 2017
FAZENDA SANTO ANDRÉ - Pratinha - MG
A Fazenda Santo André produz cafés especiais há mais de 30 anos na região do Cerrado Mineiro, 1 1250 metros de altitude. A cada colheita é feita uma seleção minuciosa de grãos, com a aplicação de eficiente processo de maturação e preparo, de forma que apenas os melhores de cada lote sejam oferecidos aos compradores que prezam pela qualidade e pela origem marcante deste terroir. A edição deste mês é um Catuaí vermelho 162, que impressionou a todos que provaram e continua a surpreender pelo seu sabor e aroma únicos !
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DEZEMBRO 2016
SÍTIO SANTA RITA - Lageado - MG
Percorrendo as estradas de todo o país como caminhoneiro, esse paulista de uma cidadezinha com pouco mais de 10.000 habitantes escolheu o Lageado como quem escolhe o próprio futuro: de trabalhador braçal a meeiro, de meeiro a dono e de dono a quem sabe grande produtor? Essa visão pode parecer exagerada. Não para quem proseia com esse sincero e idealista produtor. Com seu cigarrinho e boné típicos, ao lado da exigente e companheira Roseli, contabiliza os mais de 20.000 pés próprios em área de mais de 1.100 metros de altitude !
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NOVEMBRO 2016
FAZENDA BARINAS - Araxá - MG
Os cafés da fazenda Barinas são o resultado de muito trabalho e dedicação da família Castro Alves que hoje em sua quinta geração propõe seu mais ambicioso projeto. Localizada na região do cerrado mineiro aos pés da Serra da Ventania, microrregião privilegiada pela alta concentração de minérios no solo, pela água pura e cristalina das varias nascentes espalhadas pela propriedade, o clima frio à noite e quente ao longo do dia somado ao um rigoroso processo de qualidade proporcionam aos nossos cafés características singulares tornando cada xícara de café uma experiência única.
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OUTUBRO 2016
FAZENDA CACHOEIRA GLÓRIA - São Gonçalo do Sapucaí - MG
O café deste mês vem do sítio do Seu Aroldo, que produziu apenas 7 sacas dessa pérola que selecionamos para o clube ! Como todo café de pequenos produtores vem carregado de muita história, esse não podia ser diferente ! Um microlote de Catucaí amarelo natural produzido com muito trabalho pelo Seu Aroldo, em regime de agricultura familiar, e vai poder ser apreciado pelos associados do clube !
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SETEMBRO 2016
SÍTIO CACHOEIRA - Três Corações - MG
O Sítio Cachoeira está localizado em Três Corações-MG, e é capitaneado pelo Produtor Marcos Bottrel Reis, que há anos vem levando sua fazenda à diferentes premiações, graças ao árduo trabalho na lavoura. O café selecionado para este mês é um Mundo Novo Vermelho 474-19, que saltou aos olhos com suas notas florais. A propriedade, que conta com apenas 10 alqueires de café plantado, vem colhendo os frutos de mudanças realizadas pelo produtor a alguns anos atrás, e promete se manter sempre em alto nível !
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AGOSTO 2016
FAZENDA NOVA SUIÇA - Carmo do Paranaíba - MG
O café selecionado para este mês, além de especialíssimo e com aromas e sabores excêntricos, nos enche de orgulho e confiança ! Um catuaí amarelo semi-washed, que antes mesmo do mês começar já está dando o que falar ! E tudo graças ao produtor Paulo Veloso e seu filho Gabriel, um dos maiores produtores do país, que separaram essa pérola para o nosso clube, em um mês particularmente especial para nós, que é quando iremos inaugurar nossa cafeteria e torrefação nova, no bairro Santo Antônio, aqui em BH ! Nada melhor do que uma parceria com o Grupo Veloso, um gigante do Cerrado mineiro, que tem como princípios a alta eficiência na produção aliada a alta qualidade, sem se esquecer da responsabilidade social e ambiental que norteiam as atividades da família a mais de um século ! Uma edição realmente imperdível, diretamente em sua casa !
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JULHO 2016
FAZENDA BOA SORTE - Campos Altos - MG
O café selecionado para este mês vem da Fazenda Boa Sorte, em Campos Altos - MG, é está sob cuidado dos proprietários do Café Cazê. A propriedade se encontra em uma altitude de 1.100 metros, em terreno fértil e montanhoso. O sol predomina durante o dia e a noite as temperaturas são amenas. Todo o processo de plantio, manejo, colheita e processamento dos grãos são acompanhados de perto pelos proprietários e segue rígidos padrões de responsabilidade social e ambiental, sendo que a fazenda é certificada RAINFOREST desde 2012. A dedicação à lavoura e a paixão pela terra são os segredos para a produção deste microlote especial.
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JUNHO 2016
SÍTIO CANTA GALO - Heliodora - MG
A história do Sítio Canta Galo se inicia no ano de 1997, ano em que o produtor Marcelo se casou com Heloísa, e o casal resolveu se mudar para o sítio, na cidade de Heliodora, em Minas Gerais. A responsabilidade da lavoura foi então transferida de seu Joaquim, pai de Marcelo, para o filho, que juntamente com sua esposa, decidiu produzir um café de alta qualidade e agregar valor na produção da pequena propriedade, de apenas 15 hectares. O resultado da mudança é um café único e intenso, finalista em importantes concursos e exportado em quase sua totalidade para a Europa.
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MAIO 2016
SÍTIO ARMADILLO - Lajeado - MG
Os 1.270 metros de altitude e as lavouras protegidas por um magnífico paredão de pedra ajudam a contar a história desse sítio, que está sendo preparado para fazer história. Os antigos proprietários Vanderlei e Mauro fizeram um trabalho de primeira na condução operacional do sítio, traduzindo em 21.000 pés de grande produtividade e qualidade. Sorte da família de empreendedores que o adquiriu no ano passado, vislumbrando uma propriedade-exemplo para a comunidade, em que se pudessem atestar práticas de trato e pós-colheita inovadoras: Os terreiros suspensos, estufas, tanques de fermentação e plano de adubação com aplicações progressivas de compostos orgânicos, buscando sempre equilíbrio entre os custos, a produtividade e o meio ambiente é o grande ideal da família, liderando um movimento associativista em prol da valorização do café da região.
Planos Café Clube
Para os amantes de café, planos mensais de 250g ou 500g. Os sócios ainda contam com vantagens e descontos exclusivos em nossa loja on-line.
250g
Em grão ou moído- FRETE GRÁTIS
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- Rendimento: até 50 xícaras
- Exclusividade na Edição do Mês
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O CAMINHO DO CAFÉ
Cada café da Noete é cuidadosamente preparado e carrega características especiais que tornam única a experiência de degustá-los.
Seleção
Viajamos pelo país, conhecemos fazendas, produtores e fiéis à nossa paixão, selecionamos os melhores grãos de café das nossas terras.
Torrefação
Na torra artesanal, o cuidado é para que os aromas sejam preservados e cada nota de sabor seja acentuada.
Logística
Embalados logo após a torra, preservando todas as suas nuances, os cafés Noete são imediatamente enviados para os sócios, para que desfrutem de um café extremamente fresco e saboroso.
Experiência
A cada mês, uma nova experiência. Nossa missão é entregar, no conforto da sua casa, cafés de excelente qualidade para você desfrutar momentos de puro prazer.
Quem aprecia
Veja o que nossos clientes têm a dizer sobre a experiência Noete de cafés especialmente selecionados.
