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Edição do mês - Outubro 2020

Fazenda Congonhas

Cidade: Patrocínio/MG

Variedade: Catuaí Amarelo – Grãos 100% Arábica

Processo: Natural

Altitude: 960m

Produtor: Lázaro Ribeiro

Para a edição de Outubro, dedicamos nossa última jornada em busca dos melhores cafés do país para a região do Cerrado Mineiro, região de onde surgiu a primeira denominação de origem do nosso país, e que vem levando a produção de cafés especiais muito a sério! Através do projeto Treasures, da Associação dos Cafeicultores da região descobrimos a Fazenda Congonhas em Patrocínio-MG, do produtor Lázaro de Oliveira, que desde 1985 se dedica a produção de cafés especiais e hoje conta com o auxílio do filho Gustavo no aprimoramento dos grãos produzidos, e o resultado vem sendo realmente incrível!

O lote escolhido é um Catuaí Amarelo Natural, com aroma floral, notas de frutas tropicais e doçura pronunciada. Foi um grande prazer ter encontrado o pessoal da Fazenda Congonhas, e esse lote em particular, conquistou toda a nossa equipe, e agora os nossos associados vão poder conhecer! Bons cafés a todos

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