Fazenda Olhos D’água

Edição de Abril/21 Grãos 100% arábica Cerrado Mineiro Catuaí Vermelho – Natural Produtor: Antônio Celso e Silva O café deste mês vem lá de Rio Paranaíba, no coração da região do Cerrado Mineiro, região de onde muitas edições do clube vieram e fizeram história! E esse café não é diferente, somos responsáveis pela parte de torrefação dos grãos dessa fazenda desde 2019, e a cada safra nos surpreendemos! Temos uma parceria com a Carol, uma das responsáveis pelos grãos, e nora do produtor da fazenda,...

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Fazenda Semente

Edição de Março/21 Grãos 100% arábica Cerrado Mineiro IAC 125 RN – Natural Produtor: Virgínia Coutinho Aguiar Siqueira Na edição do clube deste mês, voltamos para a cidade de Patrocínio/MG, no coração do Cerrado Mineiro e de onde saem alguns dos melhores cafés do país! Já faz algum tempo que estamos namorando os cafés da Fazenda Semente. Primeiro por conhecermos pessoalmente as pessoas que hoje estão responsáveis pela propriedade, que hoje são a oitava geração cafeicultora da família Aguiar, envolvidos na produção de cafés especiais...

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Fazenda Grota Bonita

Edição de Fevereiro/21 Grãos 100% arábica Regiåo da Serra da Mantiqueira Catucaí Vermelho – Natural Produtor: Rafael Borges e Silva Para a edição deste mês, voltamos a uma região que sempre nos proporcionou edições maravilhosas aqui no nosso clube! Fomos convidados a participar da 9º edição do Concurso de Cafés Especiais da Coopervass, no Vale do Sapucaí, no alto da Serra da Mantiqueira! E a qualidade dos cafés nos surpreendeu de maneira muito positiva, tanto na categoria dos cafés lavados quanto dos naturais, pela alta...

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Fazenda Rio Grande

Edição de Janeiro/21 Grãos 100% arábica Regiåo do Campo das Vertentes Bourbon Amarelo – Natural Produtor: Alberto Inácio e Simone Cabizuca Neste ano que se inicia, trazemos um café novo para nossos assinantes, mas que conhecemos bem, pelo fato de sermos os responsáveis pela torrefação dos cafés da Fazenda Rio Grande desde o ano de 2019. Os produtores Alberto e Simone vem se dedicando a produção de cafés cada vez mais especiais, e com um branding intitulado Café da Zélia, em homenagem a precursora da...

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