Assinatura Café 250g e Queijo

R$80,00 / mês

Café e queijo, uai! Esta assinatura é para aqueles que adoram (muito!) café especial, e reconhecem a sua harmonização com um bom queijo mineiro, produtos que estão enraizados na cultura mineira e hoje são reconhecidos por todo o país devido a sua produção artesanal e sabores. Graças ao nosso parceiro Armazém São Roque, especialistas em queijos artesanais, enviamos mensalmente uma cunha de queijo selecionada por eles, de aproximadamente 400 gramas (equivalente a 1 queijo merendeiro) para harmonizar com o nosso café do mês. Imperdível, saboroso, e extremamente viciante.

SKU: CP250QUEIJO

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Edição de Novembro/19

Grãos 100% arábica
Bourbon Amarelo com Levedura ativa Red Star Premier Blanc

Este mês desenvolvemos mais uma edição super especial e única, com o objetivo de criar e enaltecer aroma e acidez em um Bourbon Amarelo do Cerrado Mineiro. Inspirado pela infusão de café e merlot desenvolvido pelo pessoal da Uncommongoods de NY, criamos então esse café fermentado com leveduras ativas de vinho branco em um processo controlado antes da torra, e que nos surpreendeu assim que fizemos pela primeira vez.

O resultado é um café com aroma extremamente agradável, com doçura intensa, acidez cítrica e notas de vinho branco suaves, que resultaram em uma bebida confortável, única e surpreendente.

O resultado vocês vão poder conferir agora, no conforto de casa! Bons cafés a todos!

Peso 1.8 kg
Dimensões 27 × 36 × 18 cm
Grão ou moído?

Moído, Grão

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