Café Grão Empresa 1Kg

R$85,00 / mês

Todos sabem o quão importante o café é na hora do trabalho. Imagina trabalhar sem poder ter a honra e a companhia de um cafezinho? Nossa assinatura para empresas promete resolver isso e deixar o suprimento de café sempre cheio no seu escritório ou empresa! São planos de 1 a 5 kg/mês, da nossa seleção mensal.

SKU: CP1000EMP

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Durandé – MG
Matas de Minas

Catuaí Vermelho 44 – Grãos 100% Arábica
Processo: Natural
Altitude: 900m
Produtor: Alvaro Toledo de Marins

Este mês tivemos a oportunidade de acompanhar o projeto de um cliente antigo nosso, que acabou virando parceiro e hoje é um dos responsáveis pela produção de cafés especiais na região de Durandé-MG, que vem despontando na produção de café focado na qualidade e rastreabilidade.

A região, que na sua grande maioria é composta por pequenos produtores, possui um terroir diferenciado, próximo ao Pico da Bandeira, e vem aprimorando principalmente a parte de pós-colheita, com alguns produtores arriscando até processos de fermentação, algo inédito até poucos anos na região, e que devido a novos produtores, como o próprio Alvaro, vem introduzindo novas técnicas sempre focado no aumento da qualidade dos grãos produzidos.

A propriedade, que anteriormente era tocada pelo seu Tio, sempre deu indícios de qualidade, mas pelo fato de ele ser médico e morar na capital, ainda faltava o controle diário para enfrentar os desafios que uma propriedade rural. Alvaro então, sem pensar 2 vezes assumiu o compromisso e vem colhendo os frutos de seu esforço nos grãos que está produzindo. O resultado é esse Catuaí Vermelho natural, extremamente doce e com acidez brilhante que vocês vão poder conhecer agora!

Bons cafés a todos!

Grão ou moído?

Moído, Grão

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